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蔵元紹介

【寒北斗純米吟醸無濾過生原酒 1.8L (冷蔵)】

◆ 若杜氏杉田 ◆

ﾍﾞﾃﾗﾝ杜氏からその技を受け継ぎ､なお発展させようという若杜氏の手により｢寒北斗｣はさらなる美酒へと変化していきます｡今年のこだわりのｷｰﾜｰﾄﾞは｢麹｣｡お酒の芯になるだけにこの変化は大きな進化へと繋がっています｡