商品詳細
【紀土 -KID- 純米酒 1.8L】
販売価格:1,900円
(税別)
(税込:2,090円)
[在庫あり]
紀土ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの代定番酒｡最初の香りは控えめに｡ﾏｲﾙﾄﾞな口当たりからの優しい旨味と余韻のｷﾘｯとした流れるｷﾚ｡穏やかな吟醸香をﾌﾜﾘと感じます｡そして､酸味と旨みが適度に広がりながら引いていきますので､お食事をしながら､一杯､二杯と自然とおかわりしてしまう､そんな ｢ﾘﾗｯｸｽ｣ｽﾀｲﾙ のお酒です｡ また､お燗酒として飲むと､ｸﾘｰﾐｰな舌触りと上品な上立ち香､そしてお米の旨みも充分に楽しめる､口当たり優しい｢やわらかな｣ﾀｲﾌﾟのお燗酒と変化するところも魅力的です｡ ･蔵元説明･ 蔵は､山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します｡朝夕の冷え込みが厳しく､また米や山､大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です｡口当たりの柔らかさ､口に入ったときの吟醸香が特徴です｡紀州の風土を感じていただければ幸いです｡ 少し前に比べると､ずいぶん改善されてきましたが､まだまだ美味しい日本酒に出会える可能性は少なく､未だに日本酒には､｢ｱﾙｺｰﾙ臭い｣｢ﾂﾝﾂﾝする｣といったｲﾒｰｼﾞが蔓延っています｡そんな中､次世代にも美味しい日本酒を伝えていきたい｡その悪いｲﾒｰｼﾞを一新する､切っ掛けとなるお酒を提案したいと､若き蔵元と若杜氏の二人三脚で､何年にもわたり試行錯誤を繰り返し､酒質を向上させてきたお酒｢紀土-KID-｣｡その純粋な思いから生まれた｢紀土-KID-｣は､語るだけではなく､語るに見合う実力を充分に感じられる逸品です｡ ■ 平和酒造ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ
■種類: 日本酒（純米酒）
■商品名: 紀土-KID-純米酒（きっどじゅんまいしゅ）
■生産者: 平和酒造
■生産地: 和歌山県海南市溝ﾉ口119
■原材料: 米･米麹
■精米歩合: 麹米：山田錦･五百万石（精米歩合50%）･掛米：一般米（精米歩合60%）
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 15.5度
■酵母: 協会7号酵母
■保存方法: 冷暗場所にて保存､開封後は要冷蔵
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀HOMEに戻る