商品詳細
【紀土 -KID- 純米吟醸 1.8L】
販売価格:2,300円
(税別)
(税込:2,530円)
[在庫あり]
洋梨や林檎を彷彿させる上品な吟醸香｡口に含んだ瞬間は甘く感じられますが､すぐに透明感のある旨みへと変化していきます｡最後の切れの良さも上々で､ついつい飲み過ぎてします逸品です｡
｢紀土-KID-純米酒｣に比べると､より一層透明感が増した印象を受けます｡より果実的な口当たり､香りを感じることが出来ますが､それは至って｢自然｣に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています｡甘さから変化する旨みのお陰で､ｽｯｷﾘとした印象ながら｢立体感｣を感じることが出来る美味しさに感じ取れます｡酸味の具合も丁度良く､全体をｷﾘｯと引き締めていますので､ﾀﾞﾚることもなく､飲んでも飲んでも飲み飽きしない逸品へと仕上がりました｡
■紀土-KID-純米吟醸酒720ml
■紀土-KID-ｼﾘｰｽﾞ
■蔵元説明■
蔵は､山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します｡朝夕の冷え込みが厳しく､また米や山､大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です｡口当たりの柔らかさ､口に入ったときの吟醸香が特徴です｡紀州の風土を感じていただければ幸いです｡
■日本酒の魅力をもっと伝えていきたい■
少し前に比べると､ずいぶん改善されてきましたが､まだまだ美味しい日本酒に出会える可能性は少なく､未だに日本酒には､｢ｱﾙｺｰﾙ臭い｣｢ﾂﾝﾂﾝする｣といったｲﾒｰｼﾞが蔓延っています｡そんな中､次世代にも美味しい日本酒を伝えていきたい｡その悪いｲﾒｰｼﾞを一新する､切っ掛けとなるお酒を提案したいと､若き蔵元と若杜氏の二人三脚で､何年にもわたり試行錯誤を繰り返し､酒質を向上させて誕生したお酒｢紀土-KID-｣｡その純粋な思いから生まれた｢紀土-KID-｣は､語るだけではなく､語るに見合う実力を充分に感じられる逸品です｡
■種類: 日本酒（純米吟醸）
■商品名: 紀土-KID-純米吟醸酒（きっどじゅんまいぎんじょうしゅ）
■生産者: 平和酒造
■生産地: 和歌山県海南市溝ﾉ口119
■原材料: 米･米麹 （山田錦）
■精米歩合: 50%
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 15.5度
■酵母: 協会9号酵母
■保存方法: 冷暗場所にて保存､開封後は要冷蔵でお願いします｡
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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