商品詳細
【【お酢】 千鳥酢 村山本家吟醸 1.8L】
販売価格:1,226円
(税別)
(税込:1,324円)
この商品は軽減税率の対象です｡
[在庫わずか]
千鳥酢製造元の村山造酢株式会社は創業250余年の歴史を誇る京都の老舗です｡米から清酒を造り､ さらに酢酸菌によってｱﾙｺｰﾙを酸に変えて米酢を造りますが､実にそれには15もの工程を要します｡
こうして造られた千鳥酢は､まろやかで単に酸っぱいだけではなく､深みのある味わいのお酢になります｡千鳥酢は京料理に適した酢で､京料理の素材の持ち味･色をいかします｡その為､調味料としては味があまり表にでない方がよく､千鳥酢は味がまろやかで酸味が 比較的やわらかいのが特徴です｡この酢の美味しさは全国の人が知るところで､ 京料理は千鳥酢なしには語れません｡
蔵元紹介
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