商品詳細
【【芋焼酎】 いも麹芋 26度 720ml】
販売価格:1,170円
(税別)
(税込:1,287円)
[在庫あり]
安定の人気の｢いも麹｣が更なる美味しさを追求！ 通常とは違う仕込み｢芋麹｣を使用し､さつまいもの風味をしっか感じ取れる芋焼酎｢いも麹芋｣ 今回､試作し好評だった技術を取り入れ､更に美味しく仕上がっております｡ 鹿児島香り酵母を使った｢いも麹芋｣をﾌﾞﾚﾝﾄﾞし､今まで以上の爽やかな香りとｷﾚ｡ ◇蔵元説明◇ 仕込みに使っている酵母は､1997年の取り組み開始以来､鹿児島の最も代表的な酵母である"鹿児島2号酵母"を使ってきましたが､2015年仕込みからは､｢安田｣に使っている"I-33"酵母も取り入れ､現在の｢いも麹芋｣は､この2つの酵母の焼酎をﾌﾞﾚﾝﾄﾞして､発売しています｡ 減圧蒸留の｢いも麹芋｣として､2018年6月に発売した｢flamingo orange(ﾌﾗﾐﾝｺﾞｵﾚﾝｼﾞ)｣は､"鹿児島香り酵母1号"を使用することで､果実系の香り溢れる焼酎に仕上がりました｡ この"鹿児島香り酵母1号"を使うと､もろみの段階でも､非常に香りがいいため､減圧蒸留だけでなく､常圧蒸留でも生かせるのではないかと考え､昨年(2018年)秋の仕込みでは､｢いも麹芋｣の仕込みでも､"鹿児島香り酵母1号"を取り入れてみました｡ 2019年7月瓶詰め分の｢いも麹芋｣より､"鹿児島香り酵母1号"を使った｢いも麹芋｣を､少量ﾌﾞﾚﾝﾄﾞして､発売することになりました｡これまでの｢いも麹芋｣に比べて､香りが立ち､爽やかな風味に仕上がっている感じです｡
蔵元紹介
蔵元紹介
蔵元紹介
■生産者: 国分酒造
■生産地: 鹿児島
■原材料: 芋麹 芋
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 26
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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