商品詳細
【仙禽 初槽 直汲み なかどり 無ろ過生原酒 1.8L (冷蔵)】
販売価格:3,545円 (税別)
(税込:3,900円)
[在庫なし]
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仙禽の初しぼりに当たるのが｢初槽はつぶね｣｡ 垂れ口からのしずくを空気にふれること無く瓶にﾀﾞｲﾚｸﾄに汲み出す｢直汲み｣｡ 手間暇かかる方法ですが､空気に触れずに完全無垢のまま瓶詰めするﾀﾞｲﾅﾐｯｸな美味しさはさすが｡ その｢直汲み｣を搾り出る順番 ｢あらばしり｣ ｢中取り｣ ｢せめ｣ の部位により､どれだけ味わいが変化するかを楽しめます！ 同じﾀﾝｸでも個性が出るからこれが面白いものです(*^▽^*) 搾りの中間｢なかどり｣は最もﾊﾞﾗﾝｽが良いと言われる部位｡ あらばしりよりも落ち着きがあり､贅沢な甘さを主張しています｡ ﾏｽｶｯﾄのような香りを散りばめ､しっかりと美しいﾎﾞﾃﾞｨｰを表現しています｡ 脳醇な甘みと追いかけるように静寂な酸が見え隠れします｡ この高次元な甘みと酸味のﾊﾞﾗﾝｽは新しいｼﾞｭｰｼｰな世界を垣間見ます｡ ※数量限定品
■生産者: せんきん
■生産地: 栃木
■原材料: 米･米麹
■原材料･詳細: ﾄﾞﾒｰﾇさくら･山田錦
■精米歩合: 50 / 60
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 14
■推奨 出荷方法: ｸｰﾙ
■保存方法: 冷蔵
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