商品詳細
【秀鳳 豊醸感謝祭 純米大吟醸ﾇｰｳﾞｫｰ 生原酒 1.8L (冷蔵)】
販売価格:3,200円 (税別)
(税込:3,520円)
[在庫なし]
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五穀豊穣と日本酒の豊醸を祝う日に解禁される 新米新酒のしぼりたて純米大吟醸酒 純米大吟醸新酒のﾋﾟﾁﾋﾟﾁとしたﾌﾚｯｼｭさをいち早く味わう贅沢｡ 純米大吟醸は､本来､厳冬期に醸されるものですが､｢豊穣感謝祭｣では､収穫したての新米を原材料として10月に仕込み開始し､11月23日の解禁日に合わせて最高峰のお酒を醸すことにﾁｬﾚﾝｼﾞ｡ 秀鳳では､古来より醸造酒の分野で用いられてき来た｢ﾏﾛﾗｸﾃｨｯｸ発酵｣の技術を山形県にて独自に改良して､特許取得した清酒醸造技術を用いて醸した新しい挑戦｡ お米は収穫したばかりの山形県産出羽ｻﾝｻﾝを使用｡ 香りは控えめ｡新酒特有の荒さはなく､柔らかな酸味と口当たりで軽快なｼﾞｭｰｼｰ感が楽しめます｡ ･解禁日の11月23日は､日本古来の伝統が息づく､｢新たな実りに感謝する日｣･ 11月23日は､昭和22年まで収穫祭に当たる新嘗祭という祭日でした｡新嘗祭とは現在でも行われている宮中祭祀で､天皇が五穀の新穀を天神地祇に勤め､また､自らもこれを食すことでその年の収穫に感謝する儀式です｡ 日本の伝統が息づく､新たな実りに感謝する日に､出来たての純米大吟醸新酒で乾杯｡ ※数量限定品
■生産者: 秀鳳酒造
■生産地: 山形県
■原材料: 米･米麹
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 16
■推奨 出荷方法: ｸｰﾙ
■保存方法: 冷蔵
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