商品詳細
【[赤ﾜｲﾝ｣ ｲﾀﾘｱ ﾄﾚ ｲｺｰﾈ ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ 750ml】
販売価格:1,714円 (税別)
(税込:1,885円)
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1000年以上も昔からﾜｲﾝ造りが盛んだった南ｲﾀﾘｱには､知られざる魅力が隠れています｡その素晴らしさを伝えるために､南ｲﾀﾘｱを代表する三つの産地､ｱﾌﾞﾙｯﾂｫ､ﾌﾟｰﾘｱ､ｼﾁﾘｱの畑から､土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種をﾌﾞﾚﾝﾄﾞしました｡｢ﾄﾚ ｲｺｰﾈ｣（三つのｱｲｺﾝ）の名前は､3州の個性ある葡萄品種を象徴し､ﾗﾍﾞﾙにある｢663｣という数字は､三つの畑を結んだ距離（km）を示しています｡ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｬｰﾉの畑は､ｱﾌﾞﾙｯﾂｫ州北部のﾃｰﾗﾓで､平均樹齢は30年｡ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫの畑はﾌﾟｰﾘｱのｻﾚﾝﾄ地区で､平均樹齢は40年｡ﾈﾚｯﾛ ﾏｽｶﾚｰｾﾞの畑はｼﾁﾘｱの南西部のｻﾝﾌﾞｰｶ ﾃﾞｨ ｼﾁﾘｱで､平均樹齢は25年です｡三つの品種はｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで別々に醸造します｡ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｬｰﾉは28度で21日､ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫは26度で18日､ﾈﾚｯﾛ ﾏｽｶﾚｰｾﾞは25度で14日発酵させます｡ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｬｰﾉとﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫは全体の50％を225Lのﾊﾞﾘｯｸの新樽と1回使用樽で､残りはｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで､ﾈﾚｯﾛ ﾏｽｶﾚｰｾﾞはｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで､10ヶ月熟成させます｡香りに赤い果実が感じられますが､これはﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫの特徴です｡口に含むと､ﾌﾟﾘﾐﾃｨｰｳﾞｫの典型的な柔らかな質感があり､ﾓﾝﾃﾌﾟﾙﾁｬｰﾉの持つ心地よいﾀﾝﾆﾝ､そしてﾈﾚｯﾛ ﾏｽｶﾚｰｾﾞのｴﾚｶﾞﾝｽが感じられます｡樽の風味も､果実味と素晴らしく調和しています｡ｽﾄﾗｸﾁｬｰはしっかりしていますが､柔らかいﾀﾝﾆﾝのおかげで食事にも合わせやすいﾜｲﾝとなっています｡
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