商品詳細
【[ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･白] ﾀﾞｳﾞｨｯﾄﾞ･ﾚｸﾗﾊﾟｰﾙ ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ･ｷｭｳﾞｪ･ﾗﾏﾄｩｰﾙ･ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ 750ml /ﾌﾗﾝｽ】
販売価格:10,214円 (税別)
(税込:11,235円)
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膨大なｼｬﾝﾊﾟﾝ･ﾏｰｹｯﾄにおいて､｢ﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐ｣ にて ｢Pas dose （ﾉﾝ･ﾄﾞｾﾞ）｣ で仕立てる生産者として､今最も注目されている RM／ﾚｺﾙﾀﾝ･ﾏﾆｭ ﾋﾟｭﾗﾝ（自社元詰めﾒｿﾞﾝ）のひとつです｡ 本拠地を置く Trepail／ﾄﾚﾊﾟｲﾕ村は､ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙの銘醸地として名高い｢ﾓﾝﾀｰﾆｭ･ﾄﾞ･ﾗﾝｽ地区｣にありな がらｼｬﾙﾄﾞﾈの名産地であるという孤高の1級（ﾌﾟﾙﾐｴ･ｸﾘｭ）です｡ ﾚｸﾗﾊﾟｰﾙ家はこの地で4代に渡ってｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ造りを行ってきたﾌｧﾐﾘｰですが､現当主のﾀﾞｳﾞｨｯﾄﾞは､1998年に実質的にﾒｿﾞﾝを引き継ぐと同時に 徹底的に農薬を排除してﾋﾞｵﾃﾞｨﾅﾐに移行し､ﾗﾍﾞﾙに自身の名前を冠してﾃﾞｻﾞｲﾝを一新しました｡ 彼のﾌﾞﾄﾞｳの品質へのこだわりには並々ならぬものがあ り､自社畑はわずか3haですが､収量を極限にまで抑え､自社詰めするのはその半分のわずかに1.5ha分という徹底ぶりです｡ それゆえ生産量は非常に少な く､ﾏﾆｱ垂涎､泣く子も黙る｢ﾉﾝ･ﾄﾞｻｰｼﾞｭの神｣と謳われています｡ その味わいは驚くほどﾋﾟｭｱで､ﾄﾚﾊﾟｲﾕのﾃﾛﾜｰﾙを最大限に表現しており､正に唯 一無二のｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭと言えるでしょう｡ 数ある RM／ﾚｺﾙﾀﾝ･ﾏﾆﾋﾟｭﾗﾝの中でも飛ぶ鳥を落とす勢いで人気急上昇中です｡ 熟したﾚﾓﾝ､桃､ﾏﾝｺﾞｰ､ﾈｸﾀﾘﾝなどｱﾛﾏとﾌﾚｰﾊﾞｰを持つ､紛れもなく果実味に溢れた表情豊かなﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾌﾞﾗﾝ｡ 生き生きとした美しい酸とﾐﾈﾗﾙが上手く調和し､僅かにｽﾊﾟｲｽのﾆｭｱﾝｽを伴った格調高い柑橘系の風味が魅惑的に広がります｡
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