商品詳細
【[白ﾜｲﾝ /辛口] ﾘｰｽﾘﾝｸﾞ ｸﾗｼｯｸ ｸｰﾍﾞｰｱｰ 750ml /ﾄﾞｲﾂ /I】
販売価格:1,800円 (税別)
(税込:1,980円)
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ｸﾗｼｯｸらしい､ﾘｰｽﾘﾝｸﾞの新鮮な酸とほど良い甘さを楽しめます このｸﾗｼｯｸは｢強い酸+優雅な残糖=素晴らしい美味しさ｣というﾘｰｽﾘﾝｸﾞのｼﾝﾌﾟﾙな方程式を楽しむことができます｡畑はｴﾃﾞｽﾊｲﾑにあり､1994年に植樹､東向きで､標高151mです｡砂岩土壌です｡機械で収穫します｡収穫量は､75hL/haです｡6度で8時間ｽｷﾝｺﾝﾀｸﾄさせます｡ｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで18〜21度に温度管理しながら発酵させます｡そのままｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで6ヶ月熟成させます｡香りにはｱﾌﾟﾘｺｯﾄや赤いﾘﾝｺﾞを強く感じます｡
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