商品詳細
【[ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ] 都農ﾜｲﾝ Hyakuzi ｴｸｽﾄﾗ ｾｯｸ ｶｰﾎﾞﾈｲﾃｨｯﾄﾞ 750ml】
販売価格:3,190円 (税別)
(税込:3,509円)
[在庫なし]
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ﾌﾚｯｼｭでﾌﾙｰﾃｨｰなｼｬﾙﾄﾞﾈのｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ これまで､経験してきたｶｰﾎﾞﾈｰﾄ方式の技術で瓶詰｡ ﾌﾚｯｼｭでﾌﾙｰﾃｨｰなｼｬﾙﾄﾞﾈのｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝに仕上げました｡ 微かに緑のﾆｭｱﾝｽがあるｸﾘｰﾑｲｴﾛｰの色合いで､若々しくﾌﾚｯｼｭな印象があります｡粘性は中程度で透明感があり､軽快で軽やかな印象です｡ 桃や洋梨､ﾘﾝｺﾞ､ﾊﾞﾅﾅ､うめなど様々な香りの要素を含む､甘くふくよかな香りです｡ｽﾜﾘﾝｸﾞすると､まだ若々しかったﾌﾙｰﾂの香りが熟度を増したように感じ､またﾐﾝﾄのようなﾊｰﾌﾞ､ｼﾞｬｽﾐﾝなど白い花の香りが現れます 口いっぱいに広がるﾎﾞﾘｭｰﾑ感のある果実味が第一印象です｡ﾌﾙｰﾂの甘みや華やかさが前面に現れているので､一口目から満足感を得ることができます｡また優しい酸味とｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂのような心地よい苦みがﾜｲﾝに輪郭をつくっており､ﾊﾞﾗﾝｽがとれていて､次々に杯が進みます｡ 飲み頃の温度は8−12℃｡ﾎﾀﾃや牡蠣､ｴﾋﾞやｲｶなど様々な魚貝に合わせられます｡お肉ではささみなどさっぱりとした鶏肉と相性がよさそうです｡味付けは手の込んだものよりも､素材＋ﾊﾞﾀｰ､素材＋塩など､ｼﾝﾌﾟﾙな方がそれぞれの良さを引き出すことができそうです｡ この土地が秘める｢未知の力｣を信じたひとりの若者によって､尾鈴ぶどうは始まりました｡農民として生きることに夢を託し､1本の苗と1本の台木からﾌﾞﾄﾞｳを増やし､尾鈴ぶどうを誕生させた伝説の人｡その人の名は｢永友百二｣｡私たちは､百二の志を継いで､新たな夢を紡ぎ続けてきました｡
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