商品詳細
【苗場山 果実酒用日本酒 1.8L】
販売価格:1,636円
(税別)
(税込:1,800円)
[在庫数 7点]
すっきりとした飲み口､まろやかな旨味が特徴｡梅酒を始めとした果実酒を漬けるための日本酒です｡ﾎﾜｲﾄﾘｶｰや焼酎よりも度数が低い､でも長期保存ができる21度の辛口｡お米の甘みが含まれていて砂糖も少なく作ることができる分､果実の風味が際立ちます｡ もちろん､このまま日本酒としても美味しくいただけます｡ｱﾙｺｰﾙ度数が高いので､お好みによって氷を入れたり､2割程度水やお湯で割ってお楽しみ下さい｡ ※こちらの商品は梅酒ではありません｡日本酒です｡ 原材料名：米（国産）､米こうじ（国産米）､醸造ｱﾙｺｰﾙ ｱﾙｺｰﾙ度：21度 苗場山果実酒用日本酒で作る！｢すっきりおいしい梅酒｣ 材料 ･梅（多少多くてもOK） 1kg ･苗場山果実酒用日本酒 1800ml ･氷砂糖 500g ･果実酒用保存瓶 4L用 作り方 (1)保存瓶は予め中を熱湯で洗って殺菌し､完全に乾かしておきます (2)梅を水につけながら､表面の汚れを丁寧に洗います (3)竹串などで梅のﾍﾀを取り除き､布巾で梅の水分を完全にふき取ります (4)保存瓶の中に､梅､氷砂糖､苗場山果実酒用日本酒を順番に入れます (5)蓋をして冷暗所で保管します (6)漬け始めてから3か月後頃からが飲み頃です 梅酒が少しずつ琥珀色に変わっていく様子をお楽しみください ﾎﾟｲﾝﾄ ･梅は傷が多少ついていても大丈夫です ･砂糖は氷砂糖の他､三温糖やｸﾞﾗﾆｭｰ糖など色々お試しください ･氷砂糖は途中でかき回さなくても､1週間くらいで自然と溶けます ･3か月以上寝かせた後は､何年でも保存できます 苗場酒造よりひとこと 材料を保存瓶に入れれば後は熟成を待つだけ！の簡単ﾚｼﾋﾟです｡ 日本酒で漬けると､癖がなく､すっきりとした味わいに仕上がります！ 2週間くらい経ったら､味見しながら熟成の過程を楽しみましょう｡ 我が家では､完成後の梅酒の梅の種を取り除いて梅ｼﾞｬﾑにしています！
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
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