商品詳細
【五橋 限定生詰 吉香 1.8L】
販売価格:2,450円
(税別)
(税込:2,695円)
[在庫なし]
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｢五橋｣の契約栽培農家【ﾄﾗﾀﾝ村】で令和4年に収穫されたﾄﾗﾀﾝ村民無念の規格外米で仕込んだ『吉香（きっこう）』｡ 規格外米とはいえ村民が手間暇かけて栽培した｢西都の雫｣｡ ※規格外の為､表記は普通酒扱いです｡ このお米を五橋製造部の精鋭たちが丁寧に仕込み､両者の思いが詰まったお酒になりました｡酵母には｢やまぐち山廃酵母｣を使用し高温糖化もとで仕込み､ﾏｽｶｯﾄ様の穏やかな香りが感じられる､酸味豊かな芳醇なお酒に仕上げています｡ 酒名の｢吉香｣は､岩国城を建立した吉川（きっかわけ）家を地元では｢吉公（きっこう）さん｣と親しみを込めて呼ぶこと､またその昔 芳醇な酒の評価を｢香淳（こうじゅん）｣と表現していたことから『吉香』と命名｡
■生産者: 酒井酒造
■生産地: 山口県
■原材料: 米･米麹
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