商品詳細
【【芋焼酎】なかむら 三種混合麹 25度 720ml】
販売価格:2,750円 (税別)
(税込:3,025円)
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蔵に棲み着く“微生物”をﾃｰﾏに“細分化”を具現化した作品 使用している原料や仕込む時期は同じでも､菌の力のみでこんなにも違う味わいが表現｡ 培養された酵母（純粋酵母もしくは差しもと）を用いて酵母を促すべき工程を敢えて酵母添加を行わない事で蔵に棲み着く天然の酵母のみの作用で時間を掛け発酵させる事に成功｡ 歴史が育む土着菌の力が味わいにどう影響を及ぼす｡ 軽やかな白麹､力強い黒麹､甘い黄麹のﾊﾞﾗﾝｽが酒質に反映｡ややﾋﾞﾀｰな芋の甘味に深いｺｸが相まってｽﾄﾚｰﾄ､ﾛｯｸではﾜｲﾙﾄﾞな印象ですが､水割りやお湯割りだと柔和な印象にｶﾞﾗｯと変わります｡ ※数量限定品
蔵元紹介
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■種類: 芋焼酎
■販売期間: 数量限定品
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 25
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