商品詳細
【能登の酒を止めるな！｢谷泉×飛鸞｣ 谷泉 ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟ再現酒 720ml (冷蔵)】
販売価格:3,000円 (税別)
(税込:3,300円)
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能登応援！！ Makuake #能登の酒を止めるな！ 復興支援ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄを通じて造った共同醸造酒です｡ 以下､蔵元からの原文です｡ 弊社は､今年初めに能登半島地震で被災した酒蔵を支援するﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ｢能登の酒を止めるな！｣に参加させて頂いてます｡ 共同醸造相手の鶴野酒造店は被災した際に蔵は全壊してしまいましたが､同じ能登の場所で復興を果たし酒造りを再開させるために前を向かれています｡ 今回ご案内させて頂くお酒は､鶴野酒造店のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ｢谷泉｣のﾚｼﾋﾟをそのまま弊社で再現した｢谷泉ｵﾘｼﾞﾅﾙ｣という商品になります｡ お米は､全壊した蔵から救出した貴重な山田錦を全量使用しております｡ 酒造りの際は､鶴野酒造店の当主である鶴野晋太郎さんに弊社までお越しいただきまして一緒に作業をしました｡ 一緒に作業した際に鶴野さんが｢もう酒造りできないと思ってたから今､酒造りできていることが只々嬉しい｣と言っておりました｡その言葉を聞いて当たり前のように酒造りができている私たちの立場というのがどれだけ恵まれている事なのか改めて気付かされ､日常に感謝し初心に戻った気分で酒造りをする良い機会を逆に私が頂きました｡ 今回のお酒は､鶴野酒造店の未来のために造られたお酒です｡ ※数量限定品 飛鸞醸造元 大航海時代､平戸は世界の重要な港でした｡西の都ﾌｨﾗﾝﾄﾞ､平戸､航海士たちは平戸をﾌｨﾗﾝﾄﾞと呼び､ さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました｡私どもは平戸のﾃﾛﾜｰﾙを感じていただける酒造りをめざすため､古(いにしえ)のﾛﾏﾝに満ちた平戸の名前･飛鸞(ひらん)をﾌﾞﾗﾝﾄﾞとしました｡
■推奨 出荷方法: ｸｰﾙ
■保存方法: 冷蔵
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