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商品詳細

【仙禽ｸﾞﾗﾝ･ﾅﾁｭｰﾙ 720ml [化粧箱入]】

販売価格:5,000円 (税別)
(税込:5,500円)
[在庫数 4点]

仙禽の哲学が凝縮した｢仙禽ｵｰｶﾞﾆｯｸ･ﾅﾁｭｰﾙ｣の最高峰｢ｸﾞﾗﾝ･ﾅﾁｭｰﾙ｣がついに登場！蔵が数年前から準備している｢ﾍﾘﾃｰｼﾞ（未発売）｣という､仙禽の熟成ｼﾘｰｽﾞの中から､特に良い頃合いのものを選抜し､そのお酒を､醸造過程の中で仕込み水の代わりにﾌﾞﾚﾝﾄﾞする"貴醸酒"ｽﾀｲﾙ｡貴醸酒の中でも､ここまで贅沢なお酒をﾌﾞﾚﾝﾄﾞすることは他にはなく､熟成貴醸酒の中の最高峰｡仙禽ﾅﾁｭｰﾙらしい洗練されたｴﾚｶﾞﾝﾄな雰囲気｡ｱﾙｺｰﾙ度数を14度まで抑える事で､貴醸酒でありながら重すぎず､骨格や深みはしっかりと感じてることができます｡｢Nature｣ﾅﾁｭｰﾙ｡それは､｢自然派｣を越えるもの｡いにしえの技法により復活した超自然派日本酒派､米･米麹･水のみの完全無添加で創られる｡酵母を添加せず､天然蔵付き酵母で醸される月日は､古代米｢亀ﾉ尾｣のｴﾈﾙｷﾞｰを十二分に引き出し､無限の生命力を秘めた幻の世界を創造する｡精米機も酒造好適米も存在しなかった､遥か昔の酒造りの再現へ｡近代日本酒は技術革新の賜物である｡しかし､あえてそこから遠ざかり､先人たちへのｵﾏｰｼﾞｭを尊ぶ｢ﾅﾁｭｰﾙ｣の哲学｡その思想は､あらゆる壁を越え､点と点をつないでゆく｡たとえば､ｳﾞｧﾝﾅﾁｭｰﾙ（自然派ﾜｲﾝ）やｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙという異文化でする､この思想のもとにつながりあえるのだ｡すべてのものづくりを｢ﾎﾞｰﾀﾞﾚｽ｣へ｡時を超え､ｼﾞｬﾝﾙを超える､日本酒の新しい未来がここにある｡ ※数量限定品

■生産者: 仙禽
■生産地: 栃木
■原材料: 米･米麹
■原材料･詳細: 栃木県産有機農法亀ﾉ尾
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 14 (原酒)
■推奨出荷方法: 夏期ｸｰﾙ便推奨

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