商品詳細
【ゆきのまゆ (旧 醸す森) 純米吟醸 火入 720ml】
販売価格:1,500円 (税別)
(税込:1,650円)
[在庫なし]
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こだわりの一段仕込･袋搾りの無濾過生原酒｡ 苗場酒造がとにかく手間暇をかけて､こだわりぬいてつくる｢ゆきのまゆ｣｡ (旧 醸す森) 新たに新蔵を立ち上げて更に酒質向上を目指しています｡ 今までにないﾌﾙｰﾃｨｰな味わい｡ 日本酒が好きな方にも､苦手な方にも喜んでいただける､濃厚な甘みと旨味｡ 口に含んだ後にかけぬける､酵母が作り出す爽快な微炭酸を感じます｡ 【おすすめの飲み方】 ･おすすめ料理：ｻｰﾓﾝのﾏﾘﾈ･夏野菜のｻﾗﾀﾞ ･おすすめ酒器：ﾜｲﾝｸﾞﾗｽ ･飲み頃の温度：冷や(5度) 【お酒のﾌﾟﾛﾌｨｰﾙ】 原材料名：米（新潟県産五百万石）､掛け米（新潟県産こしいぶき） 精米歩合：60％ 使用酵母：M310酵母 ｱﾙｺｰﾙ度数：14度 日本酒度：−22 酸度：2.9 ｱﾐﾉ酸：1.7 ゆきのまゆ 豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み､ 石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから､この地方では雪繭と呼ばれています｡ ひらがなで雪のまるさ､やわらかさを表現し､袋搾り特有のうす濁りが雪の様に口の中で溶け､繭玉のようにしっかりとした味わいを醸す意味をこめました｡ ※数量限定
■生産者: 苗場酒造
■生産地: 新潟
■精米歩合: 60
■ｱﾙｺｰﾙ度数: 14
■保存方法: 冷蔵推奨
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