商品詳細
【[赤ﾜｲﾝ /ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨ] ﾄﾃﾑ ﾌｪﾃｱｽｶ ﾈｱｸﾞﾗ 750ml /ﾓﾙﾄﾞﾊﾞ ina-M011】
販売価格:1,440円 (税別)
(税込:1,584円)
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やわらかくﾎﾞﾘｭｰﾑのある果実味とｽﾊﾟｲｼｰな要素を持つ､個性的で飲み応えのある1本 ﾀﾝﾆﾝが豊かで樽との相性が良く､長期熟成の可能性を持つﾜｲﾝが出来ます｡野生のﾍﾞﾘｰやﾁｪﾘｰ､ﾌﾟﾙｰﾝのｱﾛﾏがあり､微かにｼﾅﾓﾝやﾊﾞﾆﾗなど甘いｽﾊﾟｲｽの要素が感じられます｡上品でありながらしっかりとしたﾃｸｽﾁｬを持っています｡ 畑は南西部のｳﾞｧﾙﾙ ﾙｲ ﾄﾗﾔﾝの3つのｻﾌﾞﾘｰｼﾞｮﾝのひとつ､ﾌﾞｼﾞｬｸ（Bujeac）に位置し､大陸性気候で暖かく乾燥しています｡標高は150〜175m､日当たりの良い南向き､土壌は典型的なﾁｪﾙﾉｰｾﾞﾑ（肥沃な黒土）と粘土､ﾛｰﾑです｡収穫は10月に畑で選別しながら手摘みで行います｡葡萄は除梗します｡発酵と醸しは26〜30度に管理したｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸで4週間行います｡熟成はｽﾃﾝﾚｽﾀﾝｸと一部はｵｰｸ樽で6ヶ月行います｡ﾌｪﾃｱｽｶ ﾈｱｸﾞﾗは2000年以上の歴史があり､ﾓﾙﾄﾞﾊﾞで広く栽培されている品種です｡
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