紀土 -KID- 純米吟醸 1.8L
紀土 -KID- 純米吟醸 1.8L
販売価格: 2,300円(税別)
(税込: 2,530円)
在庫あり
商品詳細
洋梨や林檎を彷彿させる上品な吟醸香。口に含んだ瞬間は甘く感じられますが、すぐに透明感のある旨みへと変化していきます。最後の切れの良さも上々で、ついつい飲み過ぎてします逸品です。
「紀土-KID-純米酒」に比べると、より一層透明感が増した印象を受けます。より果実的な口当たり、香りを感じることが出来ますが、それは至って「自然」に感じられる範囲の物で上品な雰囲気を醸し出しています。甘さから変化する旨みのお陰で、スッキリとした印象ながら「立体感」を感じることが出来る美味しさに感じ取れます。酸味の具合も丁度良く、全体をキリッと引き締めていますので、ダレることもなく、飲んでも飲んでも飲み飽きしない逸品へと仕上がりました。
■紀土-KID-純米吟醸酒720ml
■紀土-KID-シリーズ
■蔵元説明■
蔵は、山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置します。朝夕の冷え込みが厳しく、また米や山、大地に磨かれた地下水が豊富な酒造に適した場所です。口当たりの柔らかさ、口に入ったときの吟醸香が特徴です。紀州の風土を感じていただければ幸いです。
■日本酒の魅力をもっと伝えていきたい■
少し前に比べると、ずいぶん改善されてきましたが、まだまだ美味しい日本酒に出会える可能性は少なく、未だに日本酒には、「アルコール臭い」「ツンツンする」といったイメージが蔓延っています。そんな中、次世代にも美味しい日本酒を伝えていきたい。その悪いイメージを一新する、切っ掛けとなるお酒を提案したいと、若き蔵元と若杜氏の二人三脚で、何年にもわたり試行錯誤を繰り返し、酒質を向上させて誕生したお酒「紀土-KID-」。その純粋な思いから生まれた「紀土-KID-」は、語るだけではなく、語るに見合う実力を充分に感じられる逸品です。
商品詳細
| ■種類 | 日本酒（純米吟醸） |
|---|---|
| ■商品名 | 紀土-KID-純米吟醸酒（きっどじゅんまいぎんじょうしゅ） |
| ■生産者 | 平和酒造 |
| ■生産地 | 和歌山県海南市溝ノ口119 |
| ■原材料 | 米・米麹 （山田錦） |
| ■精米歩合 | 50% |
| ■アルコール度数 | 15.5度 |
| ■酵母 | 協会9号酵母 |
| ■保存方法 | 冷暗場所にて保存、開封後は要冷蔵でお願いします。 |
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