仙禽 線香花火 720ml (冷蔵)
仙禽 線香花火 720ml (冷蔵)
在庫なし
商品詳細
夏の終わりと共に。
酒蔵ドメーム（原材料のお米を仕込み水と同じ水脈上に制限）など、さらなる高品質化と夢を詰め込む仙禽。
昨年10月収穫した最後のさくらの値に馴染んだ収穫量を誇る山田錦。山田錦からなるモダンとクラシックを「仙禽線香花火」のために限定醸造し、アッサンブラージュ。往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさとクリアな飲み口を表現。モダンとクラシックの集合体は最も秋の入り口にふさわしい熟成を経たはずです。ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。
軽快なレモングラスやライチを思わせる香り。口に含むと存在感がありジュワッと甘味と酸味が同時に押し寄せてきます。「軽くて余韻あり」。相反する味わいの集合体はアッサンブラージュから成るもの。クリアで重心が高く、アフターは軽快に余韻が長く。近づく秋に、その余韻が感傷的になります。ひと夏を越し、芳醇で美しい酸味には独自のキレ味。熟成によりバランス感のとれた円熟した酸味と甘味。ミネラル感あふれるシルクのような心地よさ、夏から秋にかけて季節の節目にふさわしい珠玉の味わいをお楽しみください。
※数量限定品
商品詳細
| ■生産者 | せんきん |
|---|---|
| ■生産地 | 栃木 |
| ■原材料 | 米・米麹 |
| ■原材料・詳細 | ドメーヌさくら 山田錦 |
| ■精米歩合 | 50 / 60 |
| ■推奨 出荷方法 | クール推奨 |
| ■保存方法 | 冷蔵 |
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