真澄　純米吟醸　しぼりたて　生原酒　1.8L　(冷蔵)

販売価格: 2,700円(税別)

(税込: 2,970円)

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商品詳細

「協会7号酵母」の発祥の地（蔵）の真澄により

「7号系自社酵母」で醸したキレの良い新酒。

ふくらみのある味わいが特徴の「山恵錦」を掛米に、淡麗で味に幅のある「ひとごこち」を麹米に使用。

酵母には「７号系自社酵母」を使用。

ふくよかな品のある香りで、甘味と酸味のバランスのとれた、キレの良い仕上がり。

※数量限定品

真澄　宮坂醸造

７号酵母発祥蔵の信州諏訪の風土が育んだ美酒

東洋のスイスと呼ばれる上諏訪の、その名を諏訪大社の宝物「真澄の鏡」にちなんだ美酒真澄。初の吟醸酵母・協会７号酵母を誕生させた蔵が醸すのは、バランスがとれて深みある、高原の空気のように澄みきった酒。