[赤ワイン]　グラディウム　オーガニック　テンプラニーリョ　シラー　750ml　/スペイン iida V425

紫がかったチェリー色。イチゴやブラックベリーを思わせる香りが際立つ若々しいワイン。口中に広がるフレッシュ感、肉厚でボリュームのある味わいに長く心地よい後味。

畑に関する情報

エル・プロベンシオ村の15haの畑。内陸性気候。標高700m以上。年間日照約3,500時間。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。年間雨量400mmのみ。小石と砂を多く含む粘土石灰質土壌が適度な水分を保つ。

葡萄の栽培・収穫に関する情報

平均樹齢20年。ギュイヨ・ダブル仕立て。収量4.5t/ha。オーガニック認証。9月に

収穫。 醸造・熟成に関する情報

除梗後、ステンレスタンクにて醸造。21〜23℃で10日間の発酵。4カ月の熟成。

1950年に設立した協同組合が事業拡大の後、1988年に地元の生産者と共にボデガス・カンポス・レアレスを形成。ラ・マンチャの伝統を踏まえた上で、最新の技術を積極的に取り入れてきました。ワイン造りは、ラ・マンチャワインの改革を進めた醸造家の一人、ラファエル・カニサレスの下で務めたソレダード・ロペスが担当。マーケティング及び広報担当は、国際市場とワイン造りに精通しているホセ・アントニオ・イダルゴです。栽培者から、マネージメントまで、スタッフ全員が現地出身で、その産地の特徴を誰よりよく理解しています。そのワインを熟知したスタッフもワイナリーの特徴で、お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラ・マンチャ・レボリューションのリーダー的な生産者です。