[送料無料] 大嶺酒造 Ohmine 2Grain 特A地区 特上米 愛山 720ml [化粧箱入]
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販売価格: 8,000円(税別)
(税込: 8,800円)
商品詳細
新蔵のクリアな衛生環境の中、最先端の設備で名水百選にも選ばれる 「弁天の湧水」を使用しながらお酒を醸す「ohmine」より。
特A地区と呼ばれる最高峰の産地、
兵庫県吉川町産の中でも最高等級となる特上米の愛山を使用。
愛山は希少性と価格の高さから“酒米のダイヤモンド“と呼ばれ、
芳醇な香りや気品のある甘味が特徴的です。
そんな愛山を40%まで削り、ポテンシャルを最大限に引き出した渾身の一本です。
パイナップルを思わせる芳醇なアロマ。
口当たりは滑らかで奥行きのある甘味。
アリコット、プルーン、ブラットオレンジを想起させる。余韻は爽やかな酸。
昨年はInternational Wine Challenge 2023 BRONZEも受賞しております。
※数量限定品
弁天の湧水
仕込み水に使用しているのは日本銘水百選の一つに数えられる「弁天の湧水」。 神社の境内から湧き出る事から、昔から神様の水といわれ「ひと口飲めば1年寿命 が延びる」との言い伝えがあります。コバルトブルーの神秘な水は酒造りに欠かせ ないミネラルを多く含み、その柔らかい水の発酵に及ぼす独特の影響がOhmine Junmaiシリーズの美味しさの基礎となっています
商品詳細
| ■生産者 | 大嶺酒造 |
|---|---|
| ■生産地 | 山口県 |
| ■原材料 | 米・米麹 |
| ■原材料・詳細 | 愛山 |
| ■精米歩合 | 40 |
| ■アルコール度数 | 15 (原酒) |
| ■推奨 出荷方法 | 夏期 クール便推奨 |
| ■保存方法 | 冷蔵推奨 |
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