[白ワイン /辛口] ペイ ドック シャルドネ 白 750ml /フランス
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[白ワイン /辛口] ペイ ドック シャルドネ 白 750ml /フランス
販売価格: 1,350円(税別)
(税込: 1,485円)
在庫なし
商品詳細
澱と共にステンレスタンクで寝かせ、フレッシュな味わいに仕上げています
気温の低い夜間に収穫します。酸化を防ぐため空気に触れないようにして、低温でプレスします。プレスした果汁を低温で落ち着かせ、澱引きします。澱引きしたクリアな果汁をステンレスタンクに入れ、低温で発酵させます。その後、きれいな澱と共にステンレスタンクで熟成させます。バトナージュは行いません。グリーンがかった輝きのある黄金色。白い花の特徴的なアロマ、さらに桃や洋梨などの白いフルーツの香りが広がります。口に含むと心地よい果実味があり、長い余韻が感じられます。フレッシュな味わいのシャルドネです。
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