[白ワイン /辛口] エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 750ml /イタリア I885
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[白ワイン /辛口] エクセルシウス ピエモンテ シャルドネ 750ml /イタリア I885
販売価格: 3,150円(税別)
(税込: 3,465円)
★★★冷蔵便（クール）★★★代が必要になります。
在庫なし
商品詳細
ステンレスタンクと新樽を巧みに使い分け、バランスをとっています
クリーンな柑橘系の果実のアロマと樽由来のバニラやスモーキーなアロマが素晴らしく調和しています。口当たりは非常にしやなかで、かすかにクリーミー、長い余韻が感じられます。
畑はアスティ県のニッツァ モンフェッラートにあり、標高は300m、南東向き、石灰質土壌です。栽植密度は5 ，000本/ha、仕立てはギヨーです。9月下旬に収穫します。プレスした後、全体の70％をステンレスタンクで発酵、熟成させ、残りの30％はアメリカンオークの新樽で発酵、熟成させ、ブレンドします。その後2ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせた後、瓶詰めします。
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