成龍酒造（賀儀屋）然 ふき漬け 250g ※要冷蔵
成龍酒造（賀儀屋）然 ふき漬け 250g ※要冷蔵
在庫なし
商品詳細
地域の味、蔵の味として代々受け継ぐ秘伝のレシピから生まれり酒蔵粕漬けです。
地元産原料を使い、保存料など一切使用せず、昔ながらの製法で今も作り続けている素朴な味わいです。
酒蔵おかみと地域の皆様で作る酒粕漬シリーズです。
根元が直径１cmほどの大きな蕗を塩粕漬けに漬け込み。熱湯にて塩抜きした材料を砂糖と酒粕のみで3ヶ月寝かせて出荷します。蕗の皮を剥いでいるので柔らかいですが、蕗の食感は楽しめます。ご飯、お茶うけ、お酒のアテに最適な一品。合成保存料、人工甘味料、合成着色料、化学調味料は一切使用しておりません。
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