紀土　純米吟醸　杜氏資格保有者シリーズ#5　720ml

販売価格: 1,800円(税別)

(税込: 1,980円)

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商品詳細

南部杜氏資格保有者仕込の第5弾。

今回のコンセプトは、アルコール度数を抑えた軽めの火入れ無濾過純米酒です。酵母ブレンドで仕込んだシリーズ#4から酵母を変更し、純米酒らしい輪郭を作ってくれる酵母を2種ブレンドして仕込みを行いました。

度数を抑えつつ、お酒としての味わいを楽しんでいただけるよう、紀土純米酒と同等の期間、穏やかに醸しました。1杯1杯を軽めにいろいろなお酒を飲みたい方、少しお疲れ気味でリラックスされたい方、日本酒初心者でこれからいろいろなお酒に挑戦したい方などに是非呑んでいただきたい1本です。

冷酒では純米酒らしい旨味はしっかりと感じつつ、刺激の少ないまろやかな味わいをご賞味いただけます。醪を搾って即火入れ瓶詰したことによる極微炭酸のぷちぷち感も是非お楽しみください。お燗ならするりとした味わい、後切れのよい酸で1杯2杯と盃が進むお酒です。

※数量限定