[赤ワイン /フルボディ]　アヴィアペルヴィアプリミティーヴォ　750ml　/イタリア　　I747

販売価格: 1,710円(税別)

(税込: 1,881円)

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商品詳細

アヴィア　ペルヴィアとは、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない（成せば成る）」という意味。

プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。

ラベルは、秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。

プリミティーヴォの濃厚な果実味。タンニンがやわらかく心地よい飲み口です。

紫がかった濃いルビーレッド。豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。

畑の土壌は砂質ローム。9月の末に収穫します。収穫の時点で糖分は抑えておき、マンデュリーア（南部）に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。温度管理したステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。澱引きし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。