貴　特別純米そうめい　720ml

販売価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

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商品詳細

通常の黄麹に加え留麹の一部にクエン酸を生産する新しい麹菌「爽明(ソウメイ)」を使用し、爽やかな夏向きの味わいに仕上げました。

2021年の造りから少しずつ試験的に使用しておりましたが、完全な白麹の酸っぱい味わいとも異なり、通常の特別純米の雰囲気を持ちながらもほんのりと感じる爽やかな酸味が甘ダレすることなくゴクゴクと呑み続けられる仕上がりとなっております。

※数量限定品