[白ワイン /辛口] ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ クロ デ オート ヴィーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml /フランス I- F582
![画像1: [白ワイン /辛口] ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュール リ クロ デ オート ヴィーニュ ヴィエイユ ヴィーニュ 750ml /フランス I- F582 (1)](https://www.urano-saketen.com/phone/data/urano/product/20240724_f2c117.jpg)
販売価格: 1,800円(税別)
(税込: 1,980円)
★★★冷蔵便（クール）★★★代が必要になります。
商品詳細
樹齢の古い単一畑の葡萄で造る、上質で洗練されたミュスカデ
クロ デ オート ヴィーニュという特別な単一畑の葡萄からのワイン。エリックの父が所有していたドメーヌ ド ラ ブリオディエールの畑のため、この生産者名としています。畑は、南〜南西向きです。ミカ シスト（雲母片岩）が90％を占めていて、ワインにミネラルを与えます。収穫量は45hL/haです。適度な酸と甘味を持った状態で収穫、このバランスが重要です。50%は手摘みにし、ニューマティックプレスで圧搾します。16度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。マロラクティック発酵はさせません。温度管理したステンレスタンクで7ヶ月澱と共に寝かせます。ミネラル、鉱物のキャラクターが特徴です。最低でも15年間、さらにそれ以上熟成が可能です。
Facebookコメント