平六醸造 Re:vive 　無涯むがい　生酒　720ml　(冷蔵)

昭和初頭から百年の間、時を止めていたかつての酒蔵。

国重要文化財にも指定されている 日詰平井邸にて

16代目である平井祐樹さんがクラフトサケ醸造所として復活させました。

そして、平六醸造（ひらろくじょうぞう）と名を改め、クラフトサケとして新たな製法で醸し始めました。

復活を意味する平六醸造のベースラインナップ、 Re:vive（リヴァイヴ）。

副原料には紫波町産もち米の発芽玄米のみを使用。日本酒に極めて近い香味を持ちながらその道を究める。

超低温発酵を特徴とし、澄み清らかな飲み口の中で次々と弾けるように膨らむ香味が感じられる吟のクラフトサケ。

原料米はすべて岩手県産米を使用。副原料には副原料には紫波町産もち米の発芽玄米のみを使用。

磨き上げた白米を南部杜氏に受け継がれ進化し続ける吟醸技術と長期間の低温発酵によって醸造。

凛とした華やかな香りと瑞々しい甘味。

ほどよい果実感も感じ滑らかなジューシー感を楽しむことができます。

新たな歴史の始まり。自由の酒、クラフトサケ。