[スパークリング・ロゼ・辛口]　カバレセルバデラファミリアブルットロゼロゼ　750ml　/スペイン　ina-S093

販売価格: 1,713円(税別)

(税込: 1,884円)

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商品詳細

シャンパンピンクの淡い色合い、果実のいきいきとした風味が感じられます。

野生の苺を思わせる味わいと、クリーミーな舌触りがあり、繊細な余韻が長く続きます。スペインの生ハムとの相性は抜群です。

ピノ　ノワールを70％使って、特に良いVTにのみ造ります。

現在の造りは、繊細でエレガントな味わいを求めるため、抽出、マセラシオンをほとんどしません。

ワインメーカーのアントニオ　オリベの課題は、タンニンをどうやってワインに出さずに造るか、ということでした。

そのため、タンクに入れたらすぐにプレスして、タンニンが抽出されないようにしています。

29ヶ月以上熟成させています。