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ゆきのまゆ　(旧 醸す森)　純米吟醸　火入　720ml

ゆきのまゆ　(旧 醸す森)　純米吟醸　火入　720ml

販売価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

在庫なし

商品詳細

こだわりの一段仕込・袋搾りの無濾過生原酒。

苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「ゆきのまゆ」。

(旧 醸す森)

新たに新蔵を立ち上げて更に酒質向上を目指しています。

今までにないフルーティーな味わい。

日本酒が好きな方にも、苦手な方にも喜んでいただける、濃厚な甘みと旨味。

口に含んだ後にかけぬける、酵母が作り出す爽快な微炭酸を感じます。



【おすすめの飲み方】
・おすすめ料理：サーモンのマリネ・夏野菜のサラダ
・おすすめ酒器：ワイングラス
・飲み頃の温度：冷や(5度)


【お酒のプロフィール】
原材料名：米（新潟県産五百万石）、掛け米（新潟県産こしいぶき）
精米歩合：60％
使用酵母：M310酵母
アルコール度数：14度
日本酒度：－22
酸度：2.9
アミノ酸：1.7

 

ゆきのまゆ

豪雪地帯でもある津南町の雪は湿気を多く含み、

石の上に丸く積もった様子がまるで繭玉のように見えることから、この地方では雪繭と呼ばれています。

ひらがなで雪のまるさ、やわらかさを表現し、袋搾り特有のうす濁りが雪の様に口の中で溶け、繭玉のようにしっかりとした味わいを醸す意味をこめました。

 

 

※数量限定

 

 

商品詳細

■生産者 苗場酒造
■生産地 新潟
■精米歩合 60
■アルコール度数 14
■保存方法 冷蔵推奨

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