酔鯨 TOSAGURA Craft series　とき Mild　1.8L

高知県産酒造好適米「土佐麗」を新たに使用し、
芳醇な香りと心地よい酸を感じるマイルドな飲み口に仕上げました。

酒造好適米「土佐麗」を使用したお酒の特徴は、柔らかな味わいと香りのバランスが絶妙であること。

その良さを最大限引き出すため、バナナ系の香りを豊かに生み出す高知酵母（AA-41）を選び、丁寧に醸造しました。

さらに、自社酵母（9 号系由来）を使用することで、しっかりとした酸味と、飲んだ後のキレの良さを表現。

商品名にあるとおり、穏やかでマイルドな味わいが特徴。

口に入れた瞬間、程よい吟醸香がふわっと、広がり、心地よく鼻に抜けます。

さらに、バナナ系の香りが優しく漂い、飲み終わった後には上品に余韻が残ります。

思わずもう一杯飲みたくなるような、豊かな味わいが広がります。

使用米：土佐麗（高知県産） 原材料：米、米こうじ 精米歩合：50％
使用酵母：高知酵母（AA-41）、自社酵母（9 号系由来） アルコール度数：15 度
日本酒度：＋6 酸度：1.3 アミノ酸度：0.8