豊潤 特別純米 大分三井 無ろ過生酒 1.8L (冷蔵)

豊潤 特別純米 大分三井 無ろ過生酒 1.8L (冷蔵)

販売価格: 2,800円(税別)

(税込: 3,080円)

★★★冷蔵便(クール)★★★代が必要になります。

在庫なし

復活米「大分三井」によるみずみずしい辛口スタイル!

 

大粒で栽培の難しく昭和40年頃に姿を消した「大分三井」。

何の偶然か、蔵元を復活させたばかりの小松潤平さん(杜氏)が、ひとにぎりの種籾を手に入れた事から、同級生永岩さんらと共に栽培開始し、2010年からお酒造りにも挑戦しています。

バランスを取って少しおりがらみに。

お米の柔らかなあじわいを感じながら、キリッと後味は辛口の食中スタイルです。

大分三井ならではのみずみずしい透明感を感じてください。


※数量限定品

 

 

・豊潤・
「休業した蔵元を蘇らせたい」。小松潤平さんの決意から13年。様々な蔵元での修行の末に、20年ぶりに蔵に息吹を取り戻しました。漁港のすぐ近くで、「食中酒」にコンセプトを向け、飽くなき情熱を持って、家族と共に醸し出す少量高品質のお酒。それが「豊潤」ブランド。

商品詳細

■種類 日本酒
■商品名 豊潤(ほうじゅん)大分三井(おおいたみい)特別純米辛口
■生産者 小松酒造場
■生産地 大分県宇佐市
■原材料 米・米麹
■原材料・詳細 大分三井
■精米歩合 60
■アルコール度数 16.4
■日本酒度 +8
■酸度 1.7
■保存方法 冷蔵

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