寒北斗辛口純米酒 shi-bi-en 秋色 720ml

販売価格: 1,500円(税別)

(税込: 1,650円)

在庫なし

しっかりとドライな秋の辛口酒！

辛口食中酒として人気の「寒北斗」より、明確な辛口をコンセプトにした「シビエン」の秋限定酒。

香りは控えめ、ほのかに秋色めいた香味。全体的にしっかりと辛口な印象。

ほのかな苦みとビターなドライな余韻は秋の食材にもぴったり。

お食事を楽しみながらスパスパっと盃が進んでしまします。

☆shi-bi-enとは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。

※数量限定品

商品詳細

◆ 玉の井酒造 ◆

享保14年の創業の老舗蔵。遠賀川源流地域の清冽な伏流水を自家の井戸から汲み上げ、地元嘉穂町で栽培した山田錦を磨いて、蔵人達が我が子のように大事に大事にお酒を育てていきます。
◆ 若杜氏のこだわり ◆

徹底した麹造りへのこだわり。それは、お酒造りの基本でもあり、それに注力することで新たな美味しさを引き出すことができます。
お酒造りの大本、お米作りを支えているのが嘉穂の山田錦会のみなさん。写真は、農家の方との収穫祭でのワンシーン。とれたての山田錦でおにぎりを作って食べました。