高千代 からくち純米酒 +19 -赤ラベル- 1.8L
高千代 からくち純米酒 +19 -赤ラベル- 1.8L
販売価格: 2,200円(税別)
(税込: 2,420円)
在庫なし
夏にも雪の残る巻機山の雪解け水の伏流水からなる超軟水。そして、ご自慢の自社製精米機にて通常の倍時間のかかる扁平精米を行い醸し出したお酒「高千代」。
完全発酵させた超辛口、しかも数字的には「＋１９」とかなり辛口でも、不思議と口当たり柔らか。含みに軽いコクを感じさせてくれながら、中盤からドライな舌触り、後半からキリッとした辛さが攻めてきます。冷やしてはもちろん、個人的にはお燗（上燗）で！冷やしてザワついていた部分がほどよくとろみのある旨味に、そしてキューと酸が伸びてきます。こりゃ、天ぷらに粗塩をかけて飲みたくなりますよ♪
商品詳細
| ■商品名 | 高千代たかちよ |
|---|---|
| ■生産者 | 高千代酒造 |
| ■生産地 | 新潟 |
| ■原材料 | 米・米麹 |
| ■原材料・詳細 | 美山錦 |
| ■精米歩合 | 扁平精米65 |
| ■アルコール度数 | 16-17 |
| ■日本酒度 | +19 |
| ■酸度 | 1.5 |
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