クラシック仙禽　無垢　 無ろ過原酒　720ml

蔵元の本命晩酌酒クラシック。

「生もと」のイメージが一変する瑞々しさに溢れる美味しさにビックリ！

モダン仙禽と対をなす、仙禽のもう一つの顔クラシック仙禽。

安定感と料理との相性の広さでモダンシリーズを凌駕。

そのクラシックシリーズの定番となる「無垢」

「無垢」とは金や銀など混じりけが無いこと、素朴である事を意味します。

仙禽でいう金や銀は亀ノ尾や雄町や山田錦であり、素朴な定番は無垢という事。

そんな素朴な定番と良いながらも原材料は蔵の仕込水と同じ水脈系上で栽培された「山田錦」を使用し、「生酛きもと」仕込みと原料と手間にもぬかりなし。

落ち着いたフレッシュな果実香をライトに。マスカットや青バナナを彷彿とさせます。

瑞々しい芳香性のハーブな香り。その奥に落ち着いた輪郭のあるミネラル感。

口に含むと調和の取れた瑞々しさに溢れる旨みと酸が爽快に流れ、ライトでフワリと軽く、心地良いアフターにつながります。

生もとの可能性って凄い！

※数量限定品