大嶺酒造　Ohmine　3Grain　ひやおろし　山田錦　生詰　720ml

新蔵のクリアな衛生環境の中、仕込みに使用している名水百選にも選ばれる

「弁天の湧水」のお陰でナチュラルに14度が原酒となるお酒。

ひと夏の熟成期間を終え、マスカットの様な甘酸っぱさの中に

穏やかに寝かされた旨味がプラスされ

スッキリさと柔らかさを感じさせてくれる新蔵生詰ひやおろし。

秋刀魚や鮎、キノコなど秋の食事とあわせていただきたい一品です。

※数量限定品

弁天の湧水

仕込み水に使用しているのは日本銘水百選の一つに数えられる「弁天の湧水」。 神社の境内から湧き出る事から、昔から神様の水といわれ「ひと口飲めば1年寿命 が延びる」との言い伝えがあります。コバルトブルーの神秘な水は酒造りに欠かせ ないミネラルを多く含み、その柔らかい水の発酵に及ぼす独特の影響がOhmine Junmaiシリーズの美味しさの基礎となっています