手取川　純米大吟醸生原酒　百万石乃白　720ml　(冷蔵)

石川県の新しい酒米「百万石乃白」。最高のお酒を醸すために開発されたこのお米はタ ンパク質が少なく、クリアな味わいが特徴。

さらに白山からの雪解け水と石の多い大 地で育った「百万石乃白」は他の米にはないミネラル感が魅力のひとつです。

搾って すぐに瓶詰めしてあるので発酵由来の爽やかなガス感と凛とした美しい味わいが特徴 のお酒です。

旬の野菜や白身魚、甲殻類などと相性抜群。よく冷やしてお召し上がり ください。

今期はお米が硬く、発酵の調整に苦労しましたが、きれいな甘味と元気な ガス感のあるお酒に仕上がりました