大嶺酒造　Ohmine　3Grain　雄町　ひやおろし　生詰　1.8L

新蔵のクリアな衛生環境の中、仕込みに使用している名水百選にも選ばれる

「弁天の湧水」のお陰でナチュラルに13度が原酒となるお酒。

 :ひと夏の熟成期間を経て、円みのある旨みが加わりアタックはとても柔らかく、中盤から後半にかけて⻩桃を思わせるジューシーな旨味、最後にきれいな酸が優しく包み込む複雑なバランスをお楽しみいただけます。

温める事で和三盆を思わせる柔らかな⾹りと⽢みが⽣まれ、後⼝では消えそうで消えない⽢旨な余韻をお楽しみいただけます。

※数量限定品

弁天の湧水

仕込み水に使用しているのは日本銘水百選の一つに数えられる「弁天の湧水」。 神社の境内から湧き出る事から、昔から神様の水といわれ「ひと口飲めば1年寿命 が延びる」との言い伝えがあります。コバルトブルーの神秘な水は酒造りに欠かせ ないミネラルを多く含み、その柔らかい水の発酵に及ぼす独特の影響がOhmine Junmaiシリーズの美味しさの基礎となっています