[11月21日解禁]　シャサーニュ　 ヴィラージュ　ボージョレヌーヴォ　2024　750ml

清澄も濾過もしない、自然派ヌーヴォーの先駆けとも言える生産者。

害虫対策には、天敵の蜘蛛を放して対応しています。

また、樹と樹の間に草を生やし、保水と生物の生育に役立てています。

畑に草を生やすという方法は、ボルドーのグラン・ヴァンの畑でも採用されていて、葡萄の根が土の中で草と養分を奪い合うため、収穫量が自然に抑えられると同時に、根が深くまで伸びるという効果があります。

このように手をかけて造られるシャサーニュのボージョレ・ヌーヴォーは、他のヌーヴォーでは得られない深い色合いとボリュームのある果実味にあふれています。

※解禁日　11月21日よりお届け。