[ロゼワイン /辛口]　サン　フランチェスコ　チロ　ロザート　750ml　/イタリア

美しいサーモンピンクの色合いにフルーティで若々しさが溢れる香り。

フレッシュな中にほんのりとスパイシーさも感じられるバランスの良いロゼ。

チロ、チロ・マリーナ、クルーコリ、メリッサの区画。 標高50〜100m。穏やかな冬と熱く乾燥した夏の地中海性気候。粘土質土壌と石灰質土壌。

スパリエラ仕立て。植密度5,000本/ha。収量7〜8t/ha。10月第1週に手摘み収穫。

除梗破砕後、6時間のスキンコンタクト。ソフトプレスによる一番搾り果汁の60％のみを使用。温度管理されたステンレスタンクで発酵と熟成。

ファットリア　サン　フランチェスコ について

当初修道院だったファットリア・サン・フランチェスコの歴史は1578年にまで遡ります。1777年に、シチリアーニ・ファミリーがオークションでサン・フランチェスコ修道院を買い取り、ワインの生産を引き継ぎました。1997年にはフランチェスコ・シチリアーニにより最新の設備を備えたワイナリーが建設されましたが、2013年、ワイナリーは6世代に渡るワイン造りの歴史を誇るイウッツォリーニ・ファミリーに引き継がれます。現在は、最新の醸造技術と古いテロワールの伝統を融合するという哲学を持ち、高品質でモダンで若いワインを造り続けています。