[氷温冷蔵保管分] [吹き出し注意]　赤武酒造　AKABU SPARKLING GALAXY 2023　750ml 　(冷蔵)

※2023年出荷分の氷温貯蔵分です。ご興味のある方のみお願い致します。

「AKABU」の初瓶内2次発酵のスパークリング✨✨

煌めく夜空に思わず息をのむ銀河の美しさ。
きめ細やかで優しく弾ける泡と酸が心地よく演出します。
終盤にかけては、酸味甘味の調和したクリーミーなおりからみ。
酵母からは泡、麹からは酸、ギャラクティックな世界をお楽しみください！

※ お酒を横にしない状態を維持してお届けする為に、出荷の場合は その他に 720ml 以上のサイズで 2本以上ご注文 お願いいたします。

※王冠栓を使用しております。瓶内2次発酵ですので必ず冷蔵庫にてよく冷やし(-5〜5°C)てください。内圧がかなり高いと思いますので、くれぐれも開封の際は吹き出しにご注意ください。また、保管の際も垂直に立てて保管してください。衝撃なども避けてください。

※本商品は送料無料金額の対象外です。また、発送用カートン代が追加となります。

盛岡復活蔵と古舘 秀峰社長、杜氏龍之介さん。元々は岩手県大槌町に蔵を構えていましたが、東日本大震災により壊滅的な被害を受けました。それでも、地元の方に愛されていた「浜娘」を絶やしてはいけないと秀峰社長が奮闘。県内の蔵元に設備を借りながら「浜娘」を絶やさずに醸し、さまざまな苦境を乗り越え、2013年には念願が叶い新蔵を盛岡に建造。そして、新蔵完成から1年後、東京農大で醸造学を学んだ龍之介さんが戻り、2014年12月、志しを持つ仲間と共に情熱と根性と愛情で醸した日本酒「AKABU」が生まれました。在学中、全国利酒大会チャンピオンと素晴らしい唎酒能力を持つ龍之介さんが「美味しくないお酒は絶対に出さない」として、龍之介さんを中心に、平均年齢20代の蔵人の皆さんが「日本を代表する銘酒を造りたい」という目標を掲げて全力で醸し出す「ＡＫＡＢＵ」。気持ち、情熱、仲間、技術、ご縁、応援、環境 etc..。前を向いて力強く進むからこそ、いろいろな歯車が合い更に躍動する「ＡＫＡＢＵ」。生まれてまだ若いブランドながらに、数多くの賞を受賞し、飲んだ方を魅了しております。訪問した際に、取り組んでいたことなどが3年目でしっかりと形になってきたと語る龍之介さん。これからも更なる高品質を求め、さらに日本一をめざし走り続ける「赤武」ストーリー。　皆さん、よろしくお願い致します！

日本一のお酒を目指すチームAKABUの皆さんと。みんなで邁進するチームAKABUの皆さんの明るい雰囲気大好きです。