[白ワイン]　アルガブランカ　クラレーザ　375ml

和食にも合わせられる爽やかで軽快な白ワイン

程良いフレッシュな酸味が綺麗なフィニッシュを演出する白ワイン。 和食にワインを合わせる。淡麗で繊細な旨みを味わう和食の世界。たとえば、刺身、お寿司などを味わう際に外国産の味わいの起伏の強いワインを合わせてしまうと、お互いの個性がぶつかり合い折角のお食事とワインを純粋に楽しむことが出来ない事があります。また、ワイン特有の華やかな香りと酸味は、味噌醤油に代表される麹が醸した調味料との相性がよくありませんでした。しかし、この勝沼醸造さんが日本古来の品種「甲州種」葡萄で造り出すワインは、そんなワインの固定概念を吹き飛ばしてくれます。まるで、フレッシュな日本酒を飲みながら和食を楽しむ時のように。違和感なく、むしろ和食の美味しさをより引き出し、お互いの個性が上手く調和していきます。

■蔵元説明■

日本固有のぶどう「甲州」から、シュルリー醸造法（ワインと澱をゆくり接触させる）を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。ワインとの相性が難しいとされていた味噌、醤油、わさびにもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性がよいのが特徴です。

※写真は以前のものを使用しておりますので販売中のものと異なります。ビンテージが気になる方はご確認のご連絡お願い致します。