[白ワイン /辛口]　 グラディウム　オーガニック　ヴィオニエ　750ml　/スペイン　iida V611

パッションフルーツ、白い花やハーブの複雑なアロマにフレッシュで豊かな果実感。

長く続くシャープな余韻も心地よい。

畑

エル・プロベンシオ村の6haの畑。内陸性気候。標高800m。年間日照約3,320時間。畑を囲む森が気温を和らげ、ワインにバランスをもたらす。年間雨量400mmのみ。砂と石灰を多く含む土壌。

葡萄の栽培・収穫に

平均樹齢12年。ギュイヨ・ダブル仕立て。収量6t/ha。オーガニック認証。9月上旬に収穫。

醸造・熟成

直接圧搾後、ステンレスタンクにて醸造。フレッシュさを保つために、熟成を行わずにボトリング。