仙禽　初槽　直汲み　あらばしり + なかどり + せめ　生原酒　720ml　3本セット　(冷蔵)

販売価格: 5,316円(税別)

(税込: 5,848円)

★★★冷蔵便（クール）★★★代が必要になります。

在庫なし

仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、そして体に染み込むように溶け込み、圧倒的な美しさを実現しました。

「あらばしり」ということで薄くおりがからんでいますが、ギュっとしぼった白ブドウのようなさわやかな香り、口中に広がるアタックの強い甘味は酸味が最後にコーティングしてくれます。おりをからめますと、さらに若々しさを増し、レモングラスやハーブの香り、さらにエネルギッシュなジューシーさを演出しています。

搾りの中間「なかどり」は最もバランスが良いと言われる部位。
仙禽モダンをベースに師走の限定酒、「初槽」を江戸返りバージョンとしてリリースします。基本の生もと造りでありながら、低アルコールに仕上げる事で、奥行き・深みが増し、さらに透明感あふれる酒質、そして体に染み込むように溶け込み、圧倒的な美しさを実現しました。

最後に流れてくる部位「せめ」最も落ち着きがあり、重心が低めの「せめ」。エッジのきいた軽快な酸味。ふくらみ、ほのかな甘みは輝かしいまでの鮮度の高さは、明確なフレッシュ感からくるもの。口に入った瞬間、生き生きした味わいを楽しんでください。

※数量限定品

商品詳細

■生産者	せんきん
■生産地	栃木
■原材料	米・米麹
■原材料・詳細	ドメーヌさくら・山田錦
■推奨出荷方法	クール
■保存方法	冷蔵