[赤ワイン /ミディアム]　バヘル ピラタ エコロヒコ モナストレル　750ml　/スペイン　　ina S-309

樽熟成による程よい風味と、やさしくピュアな果実味があります

フレッシュな果実のアロマに樽熟成によるオーク、香り高いハーブ、ミネラルの要素が混ざり合っています。口当たりは非常にしなやかで、柔らかなタンニン、バランスの良い酸が感じられ、しっかりとした骨格があります。

標高500〜600mに位置する畑でオーガニック栽培される葡萄から造られています。土壌は石灰岩主体でローム質と粘土が混ざる組成、樹齢5〜15年、ゴブレ仕立てです。収穫は機械摘みと手摘みで行います。アルコール発酵は22度に管理しながらステンレスタンクで行います。熟成はアメリカンオークとフレンチオークで4ヶ月行います。