蔵元紹介
【【お酢】 千鳥酢 村山本家吟醸 1.8L】
『 京料理と京友禅を有名にしたのも千鳥酢』
千鳥酢の創業は寛政(1789年〜)のころ｡元禄期に友禅染が盛んになり､色染めに米酢が使われるようになると京都で酢屋が急増しますが､明治になり､化学薬品におされ廃業が相次ぎます｡その中で､千鳥酢はそのまろやかな酸味が京料理の料亭や寿司屋に愛され､京酢を代表する銘柄に育ちます｡京料理の料亭が地方出店にも必ず持参され､その評判は全国に広まりました｡
商品詳細に戻る
ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｶｰﾄ
戀
HOMEに戻る